서울 설렁탕 맛집 5곳을 소개하는 포스팅을 하겠습니다. 설렁탕은 정말 맛있는 음식이죠. 개화기 때 설렁탕이 너무 맛있다 보니까 양반들이 설렁탕은 먹고 싶은데, 백정이 운영하는 설렁탕집에 가기는 창피해서 배달시켜먹는 게 인기였다고 합니다. 또 개화기 때 어떤 잡지에는 설렁탕 사먹다가 재산을 다 탕진했다는 글이 있을 정도로 폭발적인 인기가 있던 음식입니다. 요즘은 흔한 음식이 되었는데요. 이렇게 맛있는 서울 설렁탕 맛집 5군데를 알아보겠습니다.
서울 설렁탕 맛집 1. 이문설렁탕
4대째 음식업을 이어오고 있는 서울 설렁탕 맛집 으로, 우리나라에서 가장 오래된 식당이자 서울시에서 허가 제1호로 공식 기록된 식당입니다. 도가니와 사골을 17시간 정도 무쇠솥에 끓여 담백하고 고소하며, 깔끔한 맛을 내는 맑고 흰 국물에 듬뿍 담아내는 고기가 특징입니다.
가격: 설렁탕 1만 원, 수육 33,000원
주소: 서울시 종로구 우정국로 38-13
영업시간: 오전 8시 ~ 오후 9시 (일요일은 오후 8시까지, 명절 휴무, 준비 시간: 오후 3시 ~ 5시)
전화번호: 02 733 7866
서울 설렁탕 맛집 2. 잼배옥
서울 설렁탕이 처음 규모를 갖춘 곳은 남대문 밖 잠배 일대입니다.(현재의 중구 봉래동, 순화동, 의주로). 한국전쟁 이전까지 잼배 골(잠바 위골)에서 유명했던 ‘잼배 설렁탕’은 창업 이후 몇 번의 이사를 거쳐 1974년부터 지금의 자리에 터를 잡았습니다. 양지와 사골을 각각 따로 끓여내고 ‘씨 육수’를 그대로 보존해 새로운 탕에 최적의 배합으로 섞어내는 잼배옥의 설렁탕은 곁들여 나오는 파김치나 볶음김치와 함께 먹으면 보양식이 따로 없습니다.
가격: 설렁탕 9,000원, 수육(소) 38,000원
주소: 서울시 중구 세종대로 9길 68-9
영업시간: 오전 9시 ~ 오후 10시(국경일 휴무)
전화번호: 02 755 8106
서울 설렁탕 맛집 3. 마포옥
사골과 양지머리, 차돌박이를 넣고 온도와 시간을 달리해 번갈아 우려내는 맑은 진국 타입 한우를 사용하며, 두툼하게 자른 고기를 푸짐하게 올려냅니다. 부드럽게 씹히는 고소한 양지머리와 소면, 밥을 한 번에 말아내며, 매일 새로 담는 겉절이가 신의 한 수입니다.
가격: 양지 설렁탕 14,000원, 차돌 수육 55,000원
주소: 서울시 마포구 토정로 312
영업시간 오전 7시 ~ 오후 10시
전화번호 02 716 6661
서울 설렁탕 맛집 4. 중림장
도가니, 양지, 소꼬리를 모두 함께 넣어 끓여 내는 중림장의 노하우는 오랜 시간 한자리에서 단골들을 확보하는 ‘중림장 스타일’을 고수한 덕분입니다. 청파동 골목 안쪽에 위한 식당 문을 열고 들어가면 세월이 멈춘 듯한 분위기와 꼬리꼬리 한 육수의 풍미가 식욕을 자극합니다. 기본 설렁탕에는 밥과 사리가 모두 토렴 되어 들어갑니다.
가격: 설렁탕 8,000원, 모둠 수육 35,000원
주소: 서울시 중구 청파로 459-1
영업시간: 오전 8시 ~ 오후 10시(주말과 공휴일은 오후 9시까지, 연중무휴)
전화번호: 02 392 7743
서울 설렁탕 맛집 5. 외고집 설렁탕
평범한 고기 국물에 ‘한우 1++’라는 등급이 붙는 순간 설렁탕은 그 자체로 요리가 됩니다. 2009년 ~ 2019년 ‘블루리본 서베이’ 11년 연속 추천 맛집, 2017년 ~ 2019년 ‘미쉐린 가이드 서울’ 3년 연속 선정이라는 타이틀답게 소고기와 뼈, 쌀, 김치와 양념 일체를 모두 질 좋은 국내산 재료로 만들고 있습니다. 매일 새벽 직접 김치를 담그고, 설렁탕 국물을 준비하는 오너 세프 강병선 씨의 외고집이 고스란히 느껴지는 뜨끈한 그릇을 추천합니다.
가격: 설렁탕 11,000원, 수육(중) 48,000원
주소: 서울시 강남구 삼성로 555 알앤텍 빌딩 1층
영업시간: 오전 11시 ~ 오후 9시(명절과 일요일 휴무)
전화번호: 02 567 5225
이상 서울 설렁탕 맛집 5군데를 소개하는 포스팅을 하였습니다. 추운 겨울이기도 하니 뜨끈한 설렁탕 1그릇 당기실 것입니다. 주소 보시고 가까운데 사시는 분은 시간 내셔서 서울 설렁탕 맛집 에 들러 식사하시면 좋으리라 생각됩니다. 행복하세요!!