면역력 증강에 좋은 음식 유산균을 소개하는 포스팅을 하겠습니다. 우리 몸이 병균 관련해서 병에 걸린다면 메인 경로는 크게 2가지로 볼 수 있습니다. 하나는 우리 피부에 있는 상처를 통해 병균이 우리 몸에 침투한 것이고요. 또 다른 하나는 우리가 무엇인가를 먹으면 그 먹는 것을 통해 병균에 감염되는 것입니다.
위의 그림은 각 세대별 유산균을 보여주는 모습입니다.
그래서 면역력이 좋아지려면 그 먹는 것의 종착지인 장을 튼튼하게 하면 됩니다. 장이 건강하게 있으면 면역력 증강에 많은 영향력이 있습니다. 대략 우리 몸의 면역세포 70%가 장에 있다고 알려졌을 정도로 장은 면역 관련해서는 주요 지점입니다.
장이 건강해지려면 장내 미생물에 신경을 써야 하는데요. 장내 미생물은 위, 장 관과 같은 소화기관에 있는 미생물로 대사질환, 면역질환, 생체리듬, 생식, 행동과 기분에 영향을 미칩니다.
중요한 것은 이 장내 미생물의 균형상태입니다. 장내 미생물의 균형이 잘 맞으면 그 안에 있는 미생물들이 잘 살아가면서 아무 문제가 없지만, 그 균형이 깨지면 그 사람의 장내 미생물에 어떤 방향에 따라서 설사라든지 변비라든지 설사와 변비가 혼합형으로 나타날 수 있습니다.
장내 미생물 중 유익균만 많다고 좋은 것은 아니고요. 유익균과 유해균의 균형이 중요한 것입니다.
장내 미생물의 균형을 맞추려면 인공적으로 할 수 있는 것은 운동과 식사 관리가 있겠지만 그것 외에는 유산균 섭취가 있겠습니다.
현재 유산균은 4세대까지 있습니다.
1세대 유산균은 프로바이오틱스라고 해서 유산균을 장에 집어넣는 것입니다.
2세대 유산균은 프리바이오틱스라고 해서 유산균의 먹이를 장에 집어넣는 것입니다.
3세대 유산균은 신바이오틱스라고 해서 유산균 + 유산균 먹이를 장에 집어넣는 것입니다.
4세대 유산균은 포스트바이오틱스라고 해서 유산균 + 유산균 먹이 + 유산균 배양건조물을 장에 넣는 것입니다.
유산균이 몸에 좋은 이유는 유산균의 대사 과정에서 나오는 대사산물이 장에 이롭게 작용하는데요. 이 유산균의 대사산물을 4세대 유산균에서는 같이 집어넣는 것입니다. 유산균 배양건조물이 바로 유산균 대사산물입니다.
포스트바이오틱스는 기존의 유산균을 넘어선 새로운 단계로 불립니다. 그 이유는 유산균 배양건조물에서 면역력 증강은 물론 항염, 항산화 작용, 항암 작용, 장 기능 개선, 유해균 생장 억제의 효과가 있습니다.
포스트바이오틱스 효능은 그 균주에 따라 조금씩 달라집니다. 그중에서 주목받고 있는 것은 루테리균입니다. 루테리균을 다른 균주들(에시도필러스균, 불가리쿠스균, 카제이균, 롱검균)과 비교 분석한 결과 몸에 나쁜 미생물에 대한 항균 효과가 가장 뛰어난 것으로 밝혀졌습니다.
이상 면역력 증강에 좋은 음식 유산균에 대해 알아보는 포스팅을 하였습니다. 우리가 먹는 식품 중에서는 유산균이 충분히 있는 음식이 별로 없습니다. 요구르트 정도 있는데요. 그래서 건강기능식품 중 단 1개만 섭취해야 한다면 유산균을 섭취할 것이라고 약사분이 이야기하기도 했습니다. 그러니 어차피 유산균 드실 거면 4세대 유산균을 드시기를 바랍니다. 건강하세요!!
