제비 집짓는 과정에 대해 알아봅시다

제비집 요리는 중국에서 최고로 치는 요리중

하나인데요.

이런 제비집 집짓는 과정과 그것을 사람들이

채취하는 방식을 알아보는 자리를 갖겠습니다.

제비집의 가격은 제비집 중량과 은의 중량이

같을 정도라고 합니다.

 

위에 보이시는 것이 동굴제비와 동굴제비 집입니다.

동굴 안에서 사는 동굴제비들은 깜깜해서 아무것도

볼 수 없어 박쥐처럼 음파로 길을 찾고

자기 제비집을 찾기도 합니다.

동굴제비가 정확히 어떻게 길을 찾는지는 아직

밝혀지지 않았습니다.

 

그리고 위에 보이시는 동굴제비 집 집는 과정은

순전히 동굴 제비 침으로만 만든 것입니다.

동굴 제비 침에는 섬유소가 있는데 그것을 이용하여

집을 만든 것입니다.

제비 집 하나를 만드는데 한 달 정도 걸립니다.

 

사람들은 500년 넘게 이 제비 집을 채집해 왔는데요.

덩굴 사다리를 제비 집 근처까지 연결해 60여 미터까지

올라가 제비 집을 채집합니다.

위험하지만 제비 집이 비싸 계속 이어지고 있습니다.

 

위의 사진은 제비 집 수프의 사진입니다.

제비 집은 제비 집 수프의 주재료입니다.

 

제비집이 채집되면 동굴 제비들은 새 집을 다시 짓습니다.

 

사람들은 적당히 동굴 제비 집을 채집하기 때문에

동굴 제비 집의 개체수가 줄지 않고 있습니다.

 

이상 제비 집짓는 과정에 대해 알아보았습니다.

동굴 제비 집 뿐만 아니라 일반 제비 집도

제비 집 수프의 재료로 사용됩니다.

 

행복하세요!